自制太妃糖

加了大杏仁，非常好吃！换算成两盒奶油的量，一开始一起熬，实践证明量太大了不好操作，后来分两次熬的，做了100块糖。下次按一盒奶油的量去做，参考如下：250ml奶油，80g糖，80g麦芽糖，2g盐，150g大杏仁（150度烘烤10分钟，烤箱中保温）。小方盘正好铺一层。

2023-01-09