巧克力炫风蛋糕卷

被这蛋糕卷颜值吸引了必须安排！配方减了10克糖，蛋白一不小心打过了，为防止开裂降低温度为160度35分钟，最后又加五分钟热风循环。第一次卷蛋糕卷没整明白啥时候去掉油纸，一同卷后放入冰箱冷藏一夜。第二天早上撕掉油纸结果连蛋糕皮都带走了，成了毛巾面，好尴尬😅

2023-01-09