六寸抹茶戚风蛋糕

切面大概是这样，蛋黄糊偏稀，又加了十克低粉。大约烤制四十分钟熟透，比较潮湿软绵。面包较甜，空口吃配茶水比较合适，直接空口吃还是太甜。
不成功的宝子记得买烤箱温度计和普通模具，温度一定要在150上下，宁可下也不要过高。

2023-01-08