晚餐•2023年1月8日

#晚餐•2023年1月8日#
我会做面包🍞啦！感觉自己好棒！纯手工做的，没有厨师机，没有面包机。
发酵过程我做的方法和馒头一样，不同的是不可以让手干燥，所以不能感觉湿了沾手的时候一直加面粉！不加！所以我搞错了，加了黄油前后，又多次加了面粉，所以后面又更多次加了冷牛奶，揉面出膜的过程大概用了一个多小时，最后二次发酵的时候，面包已经出了模具了，赶紧上了空气炸锅烤，但是有个bug就是表面有点糊，不过加了锡箔纸盖住表面就还好了，最后看到成品的时候很兴奋，终于终于我做成了面包！现在，面包，蛋糕，馒头，已经凑齐三剑客！棒！

2023-01-08