超级下饭，永远吃不腻的土豆丝炒肉

#晚餐•2023年1月8日#
我发现我做菜有两个特点。
1.刀功不行 影响做把食物弄熟的时间
2.不喜欢颠勺，我不喜欢一直炒下去，因为我手酸。
所以我准备去买一个擦丝器。
这是我第1次做配菜如此丰富，还放西红柿的。但是味道是真的很好，颜色也好看，真的让人食欲大开。就是我家锅可能不太行，有点粘底了，或者翻面不及时。
最后焖一下，主要是防止食物没熟，但是确实是会失去很多炒菜的一些风味。
虽然我爸说刀功是基础，但是我也不做厨子，而且我主要目标是希望自己尝试更多的菜色让自己吃得开心，所以买一个这个擦丝器也没有问题，而且也不一定存在一定正确的事情。
因为刀工不行，但是我也不想专门花时间练，它，导致我每次吃菜都很单一，然后每次吃饭都不开心，那么我肯定没有心情继续做更多好吃的，但是要是我稍微用一下技巧工具，然后我可以创造更多的美食，我相信后者会让我厨艺更加精进。

2023-01-08