酒楼版——点心排骨&金牌蒜香骨

金牌蒜香骨 第一次试做，首先味道没得说，很香很过瘾。但制作过程中，可能我买的排骨太大块了，影响了腌制、油炸时间，还有就是打的蒜泥可能多了点，应该称一下再用，炸的时候有点脱浆。总结经验教训，下次再来

2023-01-08