6寸戚风蛋糕零失败版

#晚餐•2023年1月8日#
又做了一次，一次做得比一次好嘻嘻真的不塌，想知道8寸怎么做什么比例，几个蛋，多少糖，牛奶，油，盐各多少？有做过的朋友可以给个比例吗？
在评论区看到比例，记录一下方便自己下次做
蛋5个，油40g，牛奶40g，低筋面粉83g，糖：蛋黄里30g，蛋白里60g

2023-01-08