草莓🍓抹茶蛋糕卷/🍃治愈系

自己记录一下经验教训吧😂样子不太行，味道不错，特别是卷子不开裂。细节有：抹茶和油和奶要彻底乳化需要搅拌棒。西门子烤箱热风180度不行，两个面都是黄的，下次还是试试150吧。奶油是在超市买的，不太成型，冬天屋里太热，下次垫冰块打完再冷藏试试。小鸡蛋用了七个蛋白还不到200g，下次得用大鸡蛋。#早餐•2023年1月8日#

2023-01-08