堂妈教你做牛肉馅饼

揉面没看清楚
1）水要稍微多一点
2）要加一勺食用油
3）第一次差不多是个面团就醒面，不要揉光滑
4）第一次醒面30分钟以上，再揉成光滑面团醒面15分钟

包的时候稍微皮大一点，多包点肉。底厚边薄加油擀面

180g肉…我得配…400g面粉

2023-01-07