晚餐•2023年1月7日

芋泥奶酪球🌹买过一次古早万丹同款，芋泥脑袋，念念不忘~用了一个荔浦芋头和一个紫薯，蒸熟厨师机K桨打成泥，加了30克黄油 30克细砂糖 30克奶粉 30克牛奶打匀，200克奶油奶酪室温软化加10克细砂糖拌匀戴一次性手套搓成15克一个的小球，冷冻一会儿，芋泥50克一个包起来就👌了，如果要用模具做成糕，芋泥35克一个，要炒一点糯米粉防粘~#晚餐•2023年1月7日#

2023-01-07