极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

卤的很成功，看到菜单的时候，肉已经切了小块也泡水了，但是丝毫不影响成品啊，绝了👍🏻，不过我焯完水，放进了高压锅，30分钟，感觉挺烂糊，怕切片的不成片，下次压25分钟试试~牛肉汤也很鲜美，留着早晨下个面条

2023-01-07