油香

第一次在下厨房交作业，首秀哈哈😆
人生第一次做油香，作业完成情况为优秀，获得一家五口一致好评👍队友认为这是他有生之年吃过最优秀的油饼，原因是：比油饼（普通油饼）好吃😋没有浸油，口感软，表皮酥脆，味道很赞，擀剂子的时候不需要面薄，不需要油，炸完以后油还很清。为了让他有成就感，我把四种面揉好以后，留着图一让他把四兄弟揉到一起，揉了三遍，不错有进步，炸之前博主说保护刀口直接擀，我担心不够漂亮，把每个剂子又都揉一遍（队友也揉）有点累，但是效果非常好👍
另外，征求大家意见之后，我没有放糖，放了一些盐，很香，可以蘸蜂蜜（明天才能到，新疆黑蜂蜜，超赞👍），可以韩国泡菜，可以油辣椒，可以榨菜，可以……看你脑洞
我看着方子好，直接把所有量加倍了，一共炸了27个（两个图四那么多），能吃几天，春节前继续，应该还会炸放糖的哈哈😄
总结：博主给的方子太优秀了，步骤也非常详细，操作起来算是简单，非常感谢🙏

2023-01-07