卡普里风味沙拉insalata caprese/水牛芝士沙拉（布拉塔burrata可做）

用的同款水牛芝士，从阳台现摘的罗勒叶，真是太好吃了！不过个人觉得这道菜的灵魂是番茄，一定要用风味丰富，味道浓郁的番茄，番茄的酸甜鲜美配上清新奶香的水牛芝士很有层次，如果是超市卖的那种寡淡的大番茄估计会失色不少。还有沙拉里加葱花是意想不到的美味，大家尽量不要省略，试试看！
最后感谢博主的分享🙏

2023-01-07