蒜香茄子

第一次做，味道很好，非常下饭，但是煮的不够烂，茄子的里面有些没有入味，下次做可以滚刀切的时候切的稍微薄一点，或者先给茄子煮烂一点，或者铲烂一点，然后少了汁水，下次留点儿水不要炒干了，茄子的汁水也很下饭。

2023-01-05