Moneyl
做过
完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
低筋面粉250g,盐1g,泡打粉6g,细砂糖25g,淡奶油85g,鸡蛋1个,香草精1/3盖,冰黄油60g
原味:糖可额外加
奥利奥味:奥利奥碎10g
麦片味:麦片10g
抹茶味:抹茶粉2g
可可味:可可粉2g
巧克力味:巧克力碎10g
烤箱180℃,20分钟
减糖减至25g对我来说好像有点淡了,但是不甜还是很舒服~
有部分没有爬升,猜测可能是起筋或者烤箱温度不均🤔
尽管揉面的时候依托答辩,还多加了一点淡奶油(感觉这一步没有翻拌均匀,导致爬升不全),但是成果还不错!
一做完就炫了四个,好顶饱😭其实还是原味的好吃!(巧克力碎里的原味)但是忘了做了!或者蔓越莓经典搭配肯定也好吃!下次一定要做蔓越莓的!
菜谱非常详细!
2023-01-05