减脂餐

笋青椒炒肉（低油低盐），共500千卡

猪肉(软五花) 110.0克，384千卡
竹笋(鲜) 400.0克，92千卡
青椒 110.0克，24千卡

复水笋干+两个青椒+100g五花
准备工作：先用生抽盐白胡椒一点点五香粉腌上肉，笋和青椒洗净切好，这种复水的笋一定要焯水多煮一会去除科技狠活。我为了切青椒不辣手用空气炸锅提前烤了五分钟青椒。
炒：一点点橄榄油，下肉加一点料酒去腥，稍微变色下小米辣和花椒，炒半分钟肉差不多熟了，下笋和青椒，大火稍微翻炒后加一勺鸡汤，焖一分钟后加盐 胡椒粉，收汁出锅
家里有人挑嘴不吃蒜，正常做法要放蒜炝锅+蒜苗翻炒的哈
（笋放太多了，又没有蒜，低油低盐的味道太淡了，只有辣味，白瞎这笋了🤐，不减肥的话还是稍微多点油盐和生抽）

#减脂餐# #午餐•2023年1月4日#

2023-01-04