2023年01月03日

🐷猪肉馅:加一个生鸡蛋，淀粉少许，盐，味精，酱油，老抽，生抽，香油，料酒，姜末，一起搅拌，逐渐加水，打上劲，最后放葱花。
🐏羊肉馅:打花椒水，不加鸡蛋，不加淀粉，其他步骤和猪肉馅一样！

水加冬瓜或者白萝卜都可以，开锅下丸子！汤不炝锅，不加调料，全靠丸子里的味道！

2023-01-03