好吃到翘jiojio的巧克力生吐司

这次烤得最成功，记录一下：糖15G，前期小美速度3低速搅拌出膜，加糖后揉面10分钟出7成筋，温度24-25℃。冰箱冷藏一会，再加黄油揉面6分钟。加巧克力豆拌匀。180℃25分钟，14分钟时开过一次炉子盖锡纸

2023-01-02