妥妥的红糖开花馒头

交作业，第二笼，第一笼塌了～
不开花、塌失败的原因，可能是以下几种：
1、面种发过头
2、呛面不够，面太软
3、三条面单独揉成长条再叠成一条来揪面
4、上锅前醒发时间不够

2023-01-02