午餐•2023年1月1日

红烩牛腩饭
牛腩泡去血水，焯水后撇去浮沫，加姜，花椒，胡萝卜，土豆炖煮
下油，炒香洋葱，蒜片，盛出，加黄油，炒面捞，加入番茄膏，炒匀，分次加入压好的牛肉汤，搅匀煮成红烩汁（面糊），加入盐，胡椒，糖，鸡精调味，加入洋葱牛肉胡萝卜土豆再炖一下，完成
#午餐•2023年1月1日#

2023-01-01