家庭版烤黔鱼

黔鱼，用葱姜水，料酒，盐等腌制二十分钟。

烤盘底部，多铺藕片巨好吃。鱼身沥干水分，双面刷清油，趴在藕片上。220摄氏度，25分钟。

土豆，藕片，香菇，豆腐皮，莴笋条等焯水煮熟沥干。豆花放在锅边。

入味关键：清油入锅，青花椒，半块火锅底料，葱姜蒜，干辣椒，炒香。一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，4颗冰糖。半罐啤酒。配菜直接加入料汁煮才入味。

#午餐•2022年12月31日#

2022-12-31