无糖无油欧包 不用揉面

我的面团比方子里的湿很多，冷藏发酵了6个多小时。烤箱温度控制不是很精确，大概是下层10分钟，中层10分钟，切开底部还有些粘，下层下火又烤了5分钟。
最终内芯还是有地方有些湿的，但很软，口感也还可以。下次再接再厉😀😀

2022-12-31