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Elma-碗 做过

红豆糕

记录第一次操作数据:
1300g        水(煮糖水),
250g          水(开粉浆),
320g          老冰糖,
120g           红豆,
250g           马蹄粉


软硬度刚好,但是个人觉得偏甜。下次可以调整试一下280g—300g糖。可能会更耐吃。

2022-12-30