半熟芝士【烤箱食谱12月】

早餐｜意式杂蔬烘蛋，懒人必备的营养减脂餐

如果要在减脂餐里选一个我的最爱，那我想意式杂蔬烘蛋必须有一席之位：制作简单无脑，食材丰俭由人，几乎可以说只要拥有一颗蛋，冰箱里有啥就用啥，关键是低脂美味、营养全面，没理由不试试啊。
.
🏷️食材
小番茄、豌豆尖、豆腐皮、洋葱、白菜、松茸、金针菇、鸡蛋、黑胡椒
.
🏷️步骤
1⃣️食材准备：洋葱切丁、豆腐皮泡软、松茸擦干净切片、小番茄对半切开、鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散备用
2⃣️锅中加少许底油，放入洋葱丁煸出香味，半透明时放入金针菇和松茸片继续翻炒熟，加入豆腐皮、白菜、豌豆尖炒熟，稍微放凉一些备用
3⃣️模具中铺油纸，倒入炒好的配菜，缓缓淋入打散的鸡蛋液，稍微晃动一下让蛋液均匀平铺（也可以直接把炒好的菜跟鸡蛋拌匀后再装入模具），表面码放好切好的小番茄
4⃣️北鼎mini烤箱选择烘焙功能，放入模具180 ℃烤15分钟左右，取出即可
.
🏷️tips
1⃣️盐的用量可以根据个人口味调整
2⃣️食材的使用不说固定的，根据个人喜好和手边的食材调整即可，主要的操作就是食材炒熟-混合蛋液-烤箱烘烤

2022-12-30