三步教你做鸡——家常干锅鸡

很好的方子，稍稍做了点改良。记下来，下一次还可以这么做。鸡肉切成块加上盐、料酒、酱油、十三香、淀粉，腌10分钟。入干锅，加姜蒜拌饭酱翻炒，入鸡肉翻炒出油，加入八角、花椒、香叶，炒出香味之后，加洋葱、土豆块、胡萝卜，表面再撒上盐，蚝油，十三香，中火焖烧半小时。非常软烂，香。

2022-12-29