自制虾饼

【玉米马蹄虾饼】水开下马蹄、玉米煮一下，马蹄拿出来剁碎。青虾仁剁成泥，加蛋清，白胡椒粉，花椒粉、盐适量，加入玉米、马蹄、葱花和淀粉疯狂搅拌，淀粉的量就是看着办，搅到最后其实也没有起黏，甚至还有点稀不太成型，可能因为马蹄碎放的比较多的缘故，小火慢慢煎吧。最后的成品是非常好吃的。

2022-12-28