原味基础蛋糕卷(小五卷)

方子很棒，感谢分享～糖减半了，上火145度下火150度20分钟，后十分钟开了风机，然后上火调到150度10分钟。开裂了，感觉应该是上火温度高了，下次调到140度试试。奶油心是180克淡奶油+1克盐+3块奥利奥饼干碎，放了1克糖，因为奥利奥太甜了，其实这次的奶油是上次没用完剩的（感觉150克淡奶油就够了）。味道还不错。写个笔记，下次再调整调整。

2022-12-27