2022年12月27日

杏鲍菇牛肉
牛肉，啤酒，杏鲍菇，洋葱，蒜片
1，牛肉切片，放入盐，一点点小苏打，老抽，抓拌均匀。倒入啤酒，抓拌均匀，一勺土豆淀粉，抓拌均匀。
2，杏鲍菇去根部，一分二，斜切，再切片，洋葱切块。
3，锅热放油，放杏鲍菇炒，炒至表面微黄，盛出备用。
4，倒油放入蒜片，炒至变黄，放入牛肉，炒散，牛肉变色后放入洋葱，爆香后放入杏鲍菇，放黑胡椒粉粒，耗油，生抽，翻炒均匀，出锅。

2022-12-27