戚风蛋糕（八寸）

嘿嘿～第一次做蛋糕，从八寸戚风开始。我的建议很简单～只要工具到位，面糊、蛋白状态到位，烤箱也行，基本上不太可能失败。感觉蛋白打发有点不到位，最后口感偏湿润了，但是回缩不严重～还是很好吃的，可能口感更接近于古早吧。

2022-12-27