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云中锦SL 做过

老北京肉龙【蒸炖锅食谱12月】

美食有爱,生活有光。前两天突然想吃牛肉干了,买了二斤牛肉,整块泡冷水里去血水,放点料酒。大概30分钟后,洗净沥干水分切条,洋葱切条,再放些姜片。蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡精、生抽都适量放一些。盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一晚。烤的时候平铺烤盘,北鼎烤箱上下烤230度 先烤15分钟,倒掉水分汤汁,再把牛肉条翻面 再烤15~20分钟,视个人口味加减时间,这个时候要看着肉干防止太干太硬。时间到凉凉更好吃!
@北鼎Julia

2022-12-26