五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

做了甜橙马芬蛋糕，里面有超多的橙子果肉块，没榨汁，牛奶没用，直接用水代替，我曾经在做戚风的时候有一次因为冰箱里没有牛奶直接用水代替了以后发现，蛋糕变得非常清新，从此后就不用牛奶了。黄油放了方子的量一半，因为只有这点了，糖少放十克结果还是有点过甜了。做得比较随意，但是味道可以，湿润，清新，甜橙块蛋糕口感非常好。

2022-12-26