【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼

老公说想吃我老家的麦多馅饼，身处异地他乡只能自己找菜谱做了，按这个方子做的特别成功，味道超级棒，皮也很酥脆，儿子也说超级好吃😋
发现的问题: 一是面粉吸水性不同，大家和面的时候不要照搬食谱的加水量，我第一次用了180克水面活硬了，不好包也容易露馅，可以稍微和软一点，我第二次加了200克水刚刚好；二是馅量有点少，一个鸡腿和四分之一个洋葱，我只包了五个，剩下三个面剂子，大家可以多准备点

2022-12-26