蜜汁猪肉脯

#蜜汁猪肉脯# 交作业来了，考了三次，第一次180℃基本全糊，第二次150℃要好一点，第三次145℃，只有最边边一圈有点糊。味道很好，不加红曲粉也能考出好看的颜色。另外个人觉得不用烤太干，有点滋滋冒油的时候刚好。烤干放凉之后感觉太硬了。

2022-12-26