不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

西门子61L旋钮控温
啊不知道是美玫吸水强的原因还是放面粉时液体还没有完全冷却(应该是后者🤔)总之面糊最后是稠的，于是启动挽救程序👉🏼多放了一个蛋黄，又加了些牛奶(没量 当时慌得一批)。。。额，好像顺滑了许多，就这样吧。。。只是蛋白也多加了一个。。。。然后烤出来的蛋糕。。。有点偏湿。。。但还是灰常好吃😋。造型参考了另一位作者。感谢分享！

2022-12-25