晚餐•2022年12月25日

脑花，作为美食界争议最大的食材之一。其实脑花就像榴莲、豆汁儿，属于“甲之蜜糖、乙之砒霜”的存在，真是爱的爱死，怕的怕死。放眼全国、最解脑花风情的最爱吃、也最会吃的莫过于四川人，烤脑花、冒脑花、脑花豆腐，各种做法真是让人食指大动，大呼过瘾！吃脑花也是一个“重口味”的挑战，因为只有蒜蓉、小米辣、花椒、海椒、红汤等这些味道够烈的调料才能与脑花搭配，麻、辣、鲜、香、嫩！#晚餐•2022年12月25日#

2022-12-25