戚风蛋糕（8寸）

6寸，3个蛋。这个配方口感是我试过很多方子里最喜欢的，所以尽管失败了两次还在调整温度尝试中。120℃20分钟，140℃40分钟，顶部开裂，个人是可以接受戚风顶部开裂的。用烤盘不要用烤架，不然下火温度太高。

2022-12-24