笨笨的东北小厨子 做过 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用 味道可以 这次我腌制的时间短,小苏打少了 肉有弹力了 但是还是有点咬不断 小苏打量掌握不好的 建议可以先拿苏打腌制 然后洗掉再继续其他腌制 2022-12-24