快手松饼（早餐吃它准没错~）

玉米淀粉24  中粉96
糖 面粉里20+蛋白里10
蛋白加了几滴柠檬。下次可以打差不多的时候加点玉米淀粉，更稳定。

热热的好吃，嫩嫩的。
凉了有点点Q，不是蛋糕那种松软。

今天试了泡打粉版和打蛋白版，更喜欢打蛋白的，更细腻。泡打粉的更快手。

热着吃都好吃。

明天用双倍量来做松饼圣诞树🎄🎄🎄

2022-12-23