南京盐水鸭(正宗做法)

忍不住冷藏就先吃了一部分了～可能鸭腿太厚了，火候不够，感觉吃到里面后面还是有一点冒粉色的水；第二次吃之前买的又下锅涮了一圈。没有量杯啥的，感觉盐和花椒都没放够，但成品还是挺够味的。汤用来烫青菜和米块了。（这应该是生病期间唯一吃的一道肉了）

2022-12-22