手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

第一次做纯手工水饺，成果很不错。家里没有中筋，用的高筋面粉也成功做成了，前一日正好用了成品水饺皮，相较之下手工的皮子十分筋道，且可以灵活应对填入的芯子量。我喜欢大芯子也可以包得很好😽

2022-12-22