北海道吐司｜温柔奶香

没有面包粉了，怕普通粉起不了个儿，就做了蒜香面包。蒜香酱：黄油30克，糖粉5克，盐2克，蒜蓉10克，披萨草1克，面包分割6份的话，这个酱的量刚刚好。整形完后表面刷清水，在芝士粉里滚一圈，二发结束割包挤酱。165度，22分钟，正中层，中间需加盖锡纸和底部加托盘隔热。面包体软绵绵，配上浓郁的蒜香酱简直香到头掉，中间再挤上奶油奶酪酱的话，不就是山姆复刻了么？

2022-12-21