广式家常菜香菇蒸鸡，鲜嫩又方便百吃不厌

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冬菇蒸鸡
冬菇，红枣，枸杞，姜丝。鸡加酱油，盐，生粉，花生油搅拌一起。混合后放在盘子里蒸。
改进与心得:枸杞红枣的甜，但香菇不够香，鸡是荔园鸡，有点老和柴，适合煲汤。下次有用嫩的鸡，总体还勉强

2022-12-20