我最近每天做一个的葡萄干吐司，真的超松软好吃！

增加了奶粉量，另加炼乳，减少白砂糖。水换成牛奶，太干再补牛奶。一发空调室温1个小时，二发2个小时(烤箱自带发酵功能，旁边放的水温度有点高，下次温水即可)。
下次做，面团水量选个好的方子，完全照着做。

中下层180度预热，烤40分钟，面团没长高。
上色略深，面包隔天冷却后口感不粗糙。烤吐司还是分两天做，费时。#早餐•2022年12月19日#

2022-12-19