西葫芦猪肉馅饼

按比例准备了12个馅饼的量。结果才包了7个馅儿就用完了。夸自己是良心卖家😂
用的半烫面，400g面粉，120g开水，120g凉水（西葫芦出的汁直接加进去）。调料家里有啥放啥，花椒盐，白胡椒粉，生抽，老抽，麻油。
第二锅馅儿实在装的太多了，尽管边边已经努力捏紧，煎的时候还是爆开了😅，下次估计可以包8个了。
好久没有好好做饭了，今天边看决赛，边做这个惦念好久的西葫芦饼。下半场一路跌宕起伏，我只能以揉面缓解焦虑，虽不是个球迷，确希望阿根廷能赢。精彩连连的一场比赛，梅西终于不负所望，实至名归捧起了大力神杯！我都激动的快哭了。一代人的偶像，一代青春的更迭。
边看颁奖边吃着第一次亲手做的馅饼，味道好还爆汁，格外满足！

2022-12-19