一次发酵的牛奶方块小面包

用了中种法，175g高筋粉，110牛奶+酵母，后面直接用了一个鸡蛋，小面包很柔软很香，干吃没问题😊整形完想到，或许可以用刀切馒头的方法来整形会更规则好看，下次试试

2022-12-18