饺子馅 饺子 包子馅 包子

1.5斤肉末，1.7斤黄芽白(加盐10g腌制挤水后1斤)，花椒姜水一碗(50g)，肉里加盐12g，酱油30g，蚝油30g，油(肉里加15g，加了黄芽白后再加15g)30g，鸡蛋一个。 买了3斤饺子皮，包了160个。

2022-12-18