口感非常好的50%全麦主食餐包

参考这个配方，本着消耗家里多余食材以及方便手揉的原则改了一部分。全麦粉和乳清做了波兰种代替主面团的部分面粉和水。波兰种、烫种一起加入面团揉面，即使没有厨师机出膜速度也很快～又额外加了一些奇亚籽。家里还有一点蒜香奶酪于是挤了几个蒜香奶酪口味的餐包，很好的面包方子，会二刷！#早餐•2022年12月18日#

2022-12-18