留学时的方子，泰国同学真传！——泰式咖喱鸡

好吃是好吃，但果如评论所说，不同的咖喱差太多了。作者在评论各种回复“不影响”“大同小异”什么的，反正至少是把我这懒惰贪方便的误导了。
百梦多好侍之类，市面常见的咖喱块都是日式苹果咖喱，对这个方子来说太甜且本味太重，做出来几乎已是毫无风味，跟泰式根本就不一样。毕竟并不难吃，不介意的人也就无所谓了，但舌头灵敏又馋风味的人肯定要难受了。如果和平时吃的甜咖喱没什么本质区别，何苦再加个椰浆精心折腾，还满心期待呢？还不如现买泰式风味的咖喱块，不仅方便，风味还丰富很多。
话虽如此，也是手边有什么做什么的了。只是如果还对风味有一点追求，至少不要用原味的日式咖喱。不然真的没什么意思，就算加了椰浆也骗不了舌头的，白瞎。

2022-12-18