板栗酥饼

配方很好，第一次做酥皮，不难，但是最后一次擀皮会起皮，不知道为什么，只能用手压和捏了，最后封口也有点难，表皮有点干。皮21g，酥皮13g，红豆馅20g，热风模式200度中层20分钟。烤完很酥，但是中间连着夹心有点软，不明白为什么会这样

2022-12-17