晚餐•2022年12月17日

#晚餐•2022年12月17日#
做了一次巨成功的地三鲜
炸土豆和茄子觉得太油了，所以是少油版
土豆，茄子切滚刀，茄子加入面粉沾匀防止吸油
比正常炒菜稍微多一些的油，加入土豆，小火煎五分钟乘出，茄子加入煎五分钟，青椒煎软。
料汁：两勺生抽，一勺耗油 一勺糖 小半勺盐  一点点米醋 加半碗水，加淀粉搅拌匀
把料汁和煎过的土豆茄子青椒一起炒炒！结束！

2022-12-17